主料:
卤猪耳适量豇豆适量
辅料:
辣椒适量，
姜适量，
蒜适量调料
油适量，
盐适量，
料酒适量，
生抽适量豇豆炒猪耳的做法步骤
1.卤好的猪耳切条。
2.豇豆折去两端切段。
3.沸水中加点盐，放入豇豆焯水2分钟捞出过凉。
4.姜蒜辣椒准备。
5.锅中放油，小火炒香姜蒜辣椒。
6.放入焯水后的豇豆翻炒。
7.合入猪耳朵翻炒，烹入料酒、生抽，加盐调味炒匀。
8.鲜嫩爽脆。
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热菜 家常菜 下饭菜 豇豆
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